VÌ SAO CÁC QUÁN ĂN DẦN CHUYỂN TỪ BÀN GHẾ NHỰA SANG BÀN GHẾ GỖ ?
Việc các quán ăn dần chuyển từ bàn ghế nhựa sang bàn ghế gỗ đang diễn ra mạnh mẽ trong ngành F&B. Trong những năm gần đây, Nhiều quán ăn, quán cafe không còn trung thành với bàn ghế nhựa giá rẻ như trước mà dần chuyển sang nội thất bằng gỗ. Vậy điều gì khiến bàn ghế gỗ trở thành lựa chọn hàng đầu của các chủ quán ăn hiện nay?
1.Xây Dựng Thương Hiệu
Trước kia, khách đến quán vì món ăn ngon – nay họ đến vì trải nghiệm tổng thể. So với bàn ghế nhựa vốn rẻ tiền, dễ bị tác động nắng, gió, mưa đều ảnh hưởng nhựa sẽ bị giòn, bong tróc, dễ gãy, nhanh bạc màu, tính thẩm mỹ không cao. Hơn nữa, bàn ghế nhựa dễ bị lỗi thời, không bắt mắt chỉ phù hợp cho quán cóc bình dân. Trong khi đó, bàn ghế gỗ tạo cảm giác ấm áp, sang trọng và chỉnh chu, phù hợp với mọi không gian quán. Bàn ghế gỗ mang lại cảm giác xịn hơn, nhiều mẫu mã đa dạng phù hợp với từng phong cách quán. Một món ăn ngon chỉ là một phần trong không gian của quán với sự kết hợp giữa bàn ghế đem lại cảm giác thoải mái khi ngồi, ánh sáng, màu sắc nội thất và sự tiện nghi là yếu tố khiến khách nhớ và quay lại.
2.Định Vị Khách Hàng
Tùy vào vị trí và mặt bằng mà mỗi quán sẽ có lựa chọn riêng nhưng bàn ghế gỗ dù chi phí ban đầu có thể cao hơn nhưng bù lại có tuổi thọ lâu dài, bền bỉ, ít phải thay thế và sửa chữa. Chưa kể, không gian quán đẹp, gọn gàng, lịch sự và sang trọng giúp dễ định giá món cao hơn. Một số khách chọn quán để gặp đối tác, hẹn hò,..nên mức chi tiêu cho món ăn sẽ cao hơn so với quán có không gian không đẹp mắt. Từ đó việc thu hồi vốn sẽ nhanh hơn so với bình thường.
3.Một cách PR khôn khéo cho thương hiệu
Thế hệ Gen Z và Millennials – nhóm khách hàng chi tiêu nhiều nhất hiện nay – rất chú trọng đến không gian. Họ không chỉ ăn ngon mà còn muốn “ăn đẹp”, ăn trong một không gian đáng “check-in”. Và trong những bức hình đó, bàn ghế gỗ luôn lên ảnh tốt hơn bàn ghế nhựa. Bàn ghế nhựa màu sắc thiếu chiều sâu, không đẹp mắt. Trong khi đó, bàn ghế gỗ luôn tạo cảm giác ấm áp, chắc chắn, giúp tổng thể quán trở nên có hồn hơn. Nhiều đánh giá Google/Facebook sẽ đề cập đến “không gian đẹp, bàn ghế gọn gàng, sạch sẽ,…” là điểm cộng giúp quán lọt top tìm kiếm. Đặc biệt bàn ghế gỗ kết hợp với ánh sáng tốt giúp cho ảnh chụp món ăn, chụp khách ngồi đều “auto đẹp”. Đối với khách thích chụp ảnh sẽ làm tăng độ nhận diện thương hiệu giúp tối ưu chi phí marketing.
4.Linh hoạt decor
Gỗ có thể kết hợp với sắt, da, vải bố, tre, nhung…để tạo nhiều phong cách quán khác nhau: Vintage, retro, tối giản, cổ điển,…Ghế gỗ dễ phối với nệm rời có thể thay đổi tone màu dễ dàng theo mùa hoặc dịp lễ hội. Quán có thể “make-over” nhẹ chỉ bằng cách đổi khăn bàn, lọ hoa, đệm ghế, tranh treo tường mà không cần đổi nội thất là đã có diện mạo mới. Nếu quán theo xu hướng decor eco hoặc natural thì bàn ghế gỗ là lựa chọn phù hợp nhất vì gỗ mang lại cảm giác gần gũi với thiên nhiên, hợp với trào lưu sống xang đang được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Đặc biệt khi kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng, quán ăn, quán cafe,… thì bàn ghế gỗ cũng là lựa chọn tối ưu vì bàn ghế gỗ hiện nay đa dạng mẫu mã, thiết kế đẹp mắt, mới lạ mang đến một không gian đẹp mắt, sang trọng giúp tiết kiệm chi phí decor.
5.Nhiều công năng khác nhau
Bàn ghế gỗ phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh hơn so với bàn ghế nhựa. Bàn ghế gỗ với độ bền cao, chịu lực tốt giúp không gian sử dụng trở nên sạch sẽ, chắc chắn và chỉnh chu. Nếu như bàn ghế gỗ được dùng cho quán cafe, trà sữa, nhà hàng, quán ăn, quán lẩu nướng,…thì bàn ghế nhựa chỉ phù hợp cho những quán cóc, quán vỉa hè hoặc không gian tạm bợ cần di chuyển liên tục. Giống như việc khi sử dụng bàn ghế nhựa cho quán lẩu hoặc nướng thì sẽ dễ gây biến dạng khi gặp nhiệt độ cao (nồi lẩu, bếp gas mini,…). Nhựa không chịu được sức nặng hoặc va đập mạnh, dễ gãy, lún hoặc cong chân. Và điều khó chịu nhất khi đến những quán ăn sử dụng bàn nhựa chính là mùi thức ăn và dầu mỡ còn đọng lại trên mặt bàn. Hiểu được nhu cầu đó, Nội Thất Phương Viên xin giới thiệu mẫu bàn ghế gỗ Patio – sản phẩm kết hợp giữ gỗ tự nhiên và khung sắt với thiết kế đơn giản nhưng hiện đại phù hợp cả trong nhà lẫn ngoài trời và nhiều mô hình kinh doanh khác nhau.
6.Nguy cơ từ bàn ghế nhựa không rõ nguồn gốc
Ngày nay, để tối ưu hóa chi phí sản xuất, ngày càng nhiều các sản phẩm nhựa trên thị trường được làm từ nguyên liệu tái chế hoặc pha trộn các hợp chất rẻ tiền, nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng. Điều này không chỉ làm giảm chất lượng sản phẩm mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến người tiêu dùng, đặc biệt là trong môi trường ăn uống. Bàn ghế nhựa vì vậy thường có độ bền kém, dễ gãy, dễ phai màu, bong tróc, cong vênh sau thời gian ngắn sử dụng. Những hư hỏng này không chỉ làm mất đi tính thẩm mỹ của quán, mà còn ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng, khiến họ cảm thấy không thoải mái hoặc thậm chí mất thiện cảm với quán. Hơn hết, phần lớn các sản phẩm nhựa không đi kèm chế độ bảo hành khiến cho việc sửa chữa và thay mới trở nên tốn kém và bất tiện. Giải quyết những điều đó, bàn ghế gỗ nổi bật với độ bền cao, kết cấu chắc chắn và khả năng sử dụng lâu dài. Sản phẩm gỗ được xử lý kỹ lưỡng, khả năng chống mối mọt, ẩm mốc, chịu được nhiệt độ cao. Đồng thời, các sản phẩm gỗ có chế độ bảo hành rõ ràng, giúp chủ quán yên tâm hơn trong quá trình sử dụng. Mặc dù, chi phí đầu tư ban đầu vào bàn ghế gỗ sẽ cao hơn so với bàn ghế nhựa, nhưng chủ quán gần như không phải lo lắng về hư hỏng lặt vặt, tiết kiệm đáng kể chi phí sửa chữa và thay mới.
Tóm lại, việc chuyển từ bàn ghế nhựa sang bàn ghế gỗ không chỉ là thay đổi về chất liệu mà còn là thay đổi về tư duy kinh doanh. Đó là sự đầu tư thông minh để xây dựng không gian độc đáo, nâng cao trải nghiệm khách hàng, tối ưu chi phí dài hạn, và tạo dựng hình ảnh thương hiệu rõ nét hơn trong lòng người tiêu dùng. Nếu bạn đang tìm một bước đi khác biệt cho quán ăn của mình, ngoài việc mang lại món ăn ngon mà hãy đầu tư một bộ bàn ghế mang lại giá trị lâu dài.
Tin chắc rằng các bạn đã có hiểu được lí do những quán ăn gần đây đã chuyển dần từ bàn ghế gỗ sang bàn ghế nhựa. Để tham khảo thêm các bàn ghế gỗ đang được yêu thích hiện nay, xin hãy xem: tại đây
