Bài viết này là một phần trong series tư vấn bàn ghế cafe.
Mở đầu: Bàn ghế thấp – giải pháp cho quán linh hoạt và tiết kiệm
Không phải quán cafe nào cũng cần bàn cao 75cm. Bàn ghế thấp (mặt bàn cao 50-55cm, ghế cao 40-45cm hoặc ghế đẩu) tạo cảm giác thư giãn, gần gũi, phù hợp với quán vỉa hè, sân thượng, góc đọc sách, hoặc những nơi cần thay đổi bố cục thường xuyên. Phương Viên chia bàn ghế thấp thành 5 nhóm rõ ràng. Dưới đây là từng sản phẩm kèm kích thước và giá tham khảo.
Nhóm 1 – Bàn 40x60cm chân sắt mặt gỗ cao su
Bộ bàn ghế thấp cơ bản nhất. Bàn chữ nhật nhỏ gọn, ghế là đôn vuông, không tựa.
Sản phẩm và kích thước:
-
Bàn 40x60cmx50cm: mặt gỗ cao su ép keo dày 17mm, chân sắt đen sơn tĩnh điện.
-
Đôn vuông mặt gỗ: 30x30cm, cao 30cm.
Phù hợp: Góc thư giãn, ban công nhỏ, quán trà đá vỉa hè, hoặc bàn phụ kê đồ.
Nhóm 2 – Bàn trà chanh + ghế câu cá – “nhóm quốc dân” giá rẻ

Nhóm này rất phổ biến vì giá rẻ, nhẹ, xếp gọn. Bàn trà chanh có hai loại: liền (gập đôi) hoặc rời (mặt và chân tách rời). Ghế câu cá có khung inox đen lưới, cao hoặc thấp đều xếp được.
Sản phẩm và kích thước:
-
Bàn trà chanh loại liền: 44x44x52(cm)
-
Bàn trà chanh loại rời: 44x44x52(cm)
-
Ghế câu cá cao: khung inox lưới đen. Kích thước: 34x45x34-87 (cm)
-
Ghế câu cá thấp: khung inox lưới đen. Kích thước: 34x35x33-71 (cm)
Ghế và bàn đều xếp gọn được, rất nhẹ.
Phù hợp: Quán vỉa hè, quán cóc, quán ngoài trời, quán cần thu dọn hàng ngày.
Nhóm 3 – Bàn xếp sắt (bàn sắt lá, bàn sắt CNC 02, 03, 04, 05)

Các mẫu bàn sắt xếp gọn, mặt bàn có thiết kế khác nhau: bàn sắt lá (mặt dạng lá đơn giản), bàn CNC 02,03,04,05 (mặt có họa tiết đục lỗ). Tất cả đều xếp được, chắc chắn.
Sản phẩm và kích thước:
-
Bàn sắt lá (xếp): 40x60cm, cao 50cm.
-
Bàn sắt CNC 02 (xếp): 40x60cm, cao 50cm.
-
Bàn sắt CNC 03 (xếp): 40x60cm, cao 50cm.
-
Bàn sắt CNC 04 (xếp): 40x60cm, cao 50cm.
-
Bàn sắt CNC 05 (xếp): 40x60cm, cao 50cm.
Phù hợp: Quán sân thượng, quán ngoài trời , quán cần cất gọn khi không dùng.
Nhóm 4 – Ghế sắt xếp có tay (gồm 4 loại: ghế CNC, tay gỗ lưng cao/thấp, Camping, Encamping)

Ghế khung sắt xếp, có tay vịn (thường là tay gỗ). Mặt ngồi và tựa lưng bằng lưới hoặc sắt nan. Các biến thể:
-
Ghế sắt CNC: toàn bộ khung sắt + tay gỗ. Kích thước: 33x45x30-60(cm)
-
Ghế sắt tay gỗ lưng cao: khung sắt có 2 màu đồng / đen, lưới có 2 màu kem / đen. Kích thước: 50x44x36-74(cm)
-
Ghế sắt tay gỗ lưng thấp: khung sắt có 2 màu đồng / đen, lưới có 2 màu kem / đen. Kích thước: 50x44x27-60(cm)
-
Ghế camping: khung có 2 màu đồng / đen, lưới có 2 màu kem / đen. Kích thước: 45x45x30-63(cm)
-
Ghế encamping: khung sắt sơn tĩnh điện đen, lưới đen:Kích thước: 54x47x30-71(cm)
Phù hợp: Quán có mật độ cao cần ghế nhẹ, xếp chồng được. Tay vịn tạo cảm giác thoải mái hơn ghế không tay.
Nhóm 5 – Ghế sắt xếp không tay (ghế sắt lá, ghế lò xo lưng cao/thấp)

Ghế sắt không tay, nhẹ, xếp gọn, rẻ. Gồm:
-
Ghế sắt lá: nhiều nan, nhiều màu. Kích thước: 36x36x30-71(cm)
-
Ghế lò xo lưng cao: khung sắt nhiều màu, lưới đen. Kích thước: 40x44x30-84(cm)
-
Ghế lò xo lưng thấp: khung sắt nhiều màu, lưới đen. Kích thước: 38x44x30-63(cm)
Ghế lò xo có đặc điểm phần tựa và mặt ngồi có lò xo đàn hồi, ngồi mềm hơn.
Phù hợp: Quán vỉa hè, xoay vòng khách nhanh, khu vực ngoài trời, dễ lau chùi.
Lời kết
Bàn ghế thấp có một lợi thế mà bàn cao không có: linh hoạt. Kê ra vỉa hè, tận dụng góc hông, sáng dọn tối bày. Với startup đúng nghĩa, bạn không cần ghế bành hay bàn đá. Bạn cần thứ đủ rẻ, đủ bền, dễ thay khi hỏng.
Tôi nhớ lần bán 5 bộ bàn trà chanh và ghế câu cá cho một thanh niên. Lâu sau ghé lại mới biết: em học Bách khoa, ban ngày đi học, chiều tối bán trà chanh gần trường. Tôi hỏi cực không. Em cười: “Lao động đổi lấy con chữ, rồi con chữ đổi lấy ước mơ. Em thấy đáng.”
Tôi ra về, thành phố về đêm vẫn nhộn nhịp, mà mắt em ấy vẫn cứ sáng ngời.
Tư vấn vận hành từ Nội Thất Phương Viên (Bấm để xem chi tiết):
Q: Bàn ghế cafe thấp phù hợp nhất với loại hình kinh doanh nào?
▼
A: Các dòng bàn ghế thấp là giải pháp lý tưởng cho quán vỉa hè, sân thượng, góc đọc sách hoặc những quán cần thay đổi bố cục thường xuyên. Chúng tạo ra cảm giác thư giãn, gần gũi hơn hẳn so với bàn tiêu chuẩn. Đây là lựa chọn hàng đầu cho các startup quán cafe cóc nhờ ưu điểm chi phí tối ưu và tính linh hoạt trong sử dụng.
Q: Loại ghế cafe xếp gọn nào là giải pháp tiết kiệm nhất hiện nay?
▼
A: Ghế câu cá khung inox lưới đen là lựa chọn tối ưu vì trọng lượng rất nhẹ, dễ xếp chồng và thu dọn hàng ngày. Bên cạnh đó, ghế sắt lá nhiều màu cũng là một giải pháp tương đương, giúp chủ quán dễ dàng tạo điểm nhấn màu sắc cho không gian mà không tốn quá nhiều ngân sách đầu tư ban đầu.
Q: Nên chọn bàn trà chanh loại gập đôi (liền) hay loại tách mặt và chân (rời)?
▼
A: Nếu bạn ưu tiên tốc độ thu dọn và độ chắc chắn, hãy chọn loại liền gập đôi vì thao tác nhanh và kết cấu ổn định. Nếu kho chứa đồ của bạn quá hẹp, loại rời tách mặt và chân sẽ giúp cất gọn hơn, dù tốn thêm chút thời gian lắp ráp mỗi khi bắt đầu buổi bán hàng.

English